Retiro en bodega gratuito en Stgo Centro, Los Barnechea y La Reina

0

Tu carrito está vacío

Sémola con quínoa y Bebida de Chía

Sémola con quínoa y Bebida de Chía

INGREDIENTES

  • 500 cc de Bebida de Chía Original SOW
  • ¼ taza de azúcar de caña o a gusto
  • 1/3 taza de sémola
  • 1 taza de quínoa previamente cocida
  • Zeste de 1 naranja (cáscara de la naranja sin la parte blanca)

Para el Caramelo

  • ½ taza de azúcar
  • 1/8 taza de agua

Para la Salsa de Frambuesa

INSTRUCCIONES

  1. En una olla pequeña mezcla el azúcar con el agua y lleva al fuego hasta lograr un caramelo rubio.
  2. Vierte el caramelo sobre moldes individuales o en una budinera. Reserva.
  3. En una olla coloca la Bebida de Chía SOW, el azúcar y el zeste de naranja.
  4. Colócala a fuego lento y agrega la sémola en forma de lluvia mientras mezclas con la ayuda de un batidor manual. Cocina por unos 7 minutos o hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
  5. Incorpora la quínoa previamente cocida, mezcla y retira del fuego.
  6. Pasa la mezcla a los moldes con caramelo y refrigera por al menos 2 horas o hasta que estén completamente fríos.
  7. Una vez fríos, desmóldalos sobre un plato.
  8. Para la salsa, coloca en un bowl las frambuesas, el jarabe de agave y las semillas de chía blanca. Aplasta las frambuesas con ayuda de un machacador o un tenedor hasta formar una salsa.
  9. Sirve sobre el postre previamente desmoldado.

Suscríbete