Aceite

El aceite de chía SOW® es prensado en frío a partir de semillas de chía 100% puras, cultivadas con pasión y cuidado en América del Sur. Su cultivo se realiza mediante una agricultura regenerativa, siendo este uno de los más sostenibles del mundo. La chía es la mayor fuente de grasa omega-3 vegetal en la naturaleza. El aceite de chía es una excelente fuente de este nutriente esencial. Además, del omega-3 vegetal (llamado ALA, ácido alfa linolénico), el aceite de chía SOW® tiene un alto contenido de fitoquímicos (nutrientes vegetales) con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

USOS:

El aceite de chía SOW® tiene un punto de humo medio-alto (410 ºF / 214 ºC), por lo que se puede usar para cocinar y hornear, y es lo suficientemente delicado como para usarlo directamente de la botella para rociarlo en sopas, granos, para preparar sabrosos aderezos para ensaladas, adobos, salsas, pestos y más. ¡O simplemente vierte un poco en un plato y moja un trozo de tu pan favorito!

SABOR:

El aceite de chía SOW® tiene suaves notas terrosas y a nuez que aportan carácter pero no interfiere en el sabor de su comida, agregando notas atractivas y complementando otros ingredientes. Tiene una sensación en boca sedosa y agradable. El aceite de chía también se puede mezclar con otros aceites que prefieras, como el aceite de oliva extra virgen o el aceite de pepita de uva.

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