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SALSA FRESCA DE TOMATES
INGREDIENTES
- 3 tomates maduros, sin piel ni pepas
- 10 a 12 hojas de albahaca
- 1 diente de ajo crudo o asado
- 1/4 de pimentón rojo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de Aceite de chía SOW
- 1 cucharadita de azúcar de coco
- Pasta o pan
INSTRUCCIONES
- Cocinar la pasta según indicaciones del envase, reservar.
- En una procesadora, colocar todos los ingredientes de la salsa salvo la albahaca, y procesar.
- Picar la albahaca y mezclar con la salsa.
- Servir con pasta o pan a temperatura ambiente.