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SALSA FRESCA DE TOMATES

Salsa fresca de tomates

INGREDIENTES

  • 3 tomates maduros, sin piel ni pepas
  • 10 a 12 hojas de albahaca
  • 1 diente de ajo crudo o asado
  • 1/4 de pimentón rojo
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Aceite de chía SOW
  • 1 cucharadita de azúcar de coco
  • Pasta o pan

INSTRUCCIONES

  1. Cocinar la pasta según indicaciones del envase, reservar.
  2. En una procesadora, colocar todos los ingredientes de la salsa salvo la albahaca, y procesar.
  3. Picar la albahaca y mezclar con la salsa.
  4. Servir con pasta o pan a temperatura ambiente.

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