Postre de Chía y Cajú
INGREDIENTES
- 7 dátiles
- 3 tazas de Bebida de Chía Original SOW
- 2/3 tazas de castañas de cajú sin sal remojadas
- 3 cdas. de cacao en polvo o proteína de chocolate
- 2 cdtas. de vainilla
- 1 cdta. de canela
- ½ taza de Chía Blanca SOW
- 2 tazas de yogurt de coco
- ¼ taza de agave
INSTRUCCIONES
- En una licuadora muele la chía y cuando se haya vuelto harina agrega los dátiles, la Bebida de Chía SOW, las castañas, el cacao, la vainilla y la canela.
- Refrigera por 3 horas.
- Mezcla el yogurt con el agave.
- Para servir, en pocillos de vidrio, intercala capas de la mezcla de chía y cajú con la mezcla de yogurt.
- Puedes decorar con más canela en polvo y agave.
Opcional: También puedes usar la chía entera. para esto, luego de licuar el resto de los ingredientes mezcla con la chía para trabajarlo como un pudding de chía.
