PASTA CON VEGETALES Y QUESO CAMEMBERT

INGREDIENTES

• 1 paquete de CHIA SPAGHETTI
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de arvejas frescas
• ½ taza de espinacas
• ½ taza de zapallo italiano recortado y cortado en palitos
• ½ pimiento amarillo rebanado a lo largo, delgado como papel
• 1 diente de ajo finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• 150 g de queso camembert
• 2 cucharadas de ACEITE DE CHIA SOW

PREPARACIÓN

1. En una olla con agua hirviendo, agrega sal, un poco de aceite de oliva y los fideos de chía SOW. Cocínalos durante aproximadamente 8 a 12 minutos. Escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega el ajo, arvejas, espinacas, zapallo italiano, sal y pimienta; revuelve ocasionalmente hasta que estén salteadas, aproximadamente 10 minutos.
3. Una vez que las verduras estén listas, incorpora los fideos y mezcla bien.
4. Sirve y agrega el queso camembert en rodajas y aceite de chía SOW encima.

Rinde: 6 porción