MERMELADA DE CHIA Y BERRIES

Rinde: 500 g

INGREDIENTES

• 400 g de berries congelados a elección
• ¼ taza de agua
• 2 cucharadas de sirope de maple o azúcar de coco
• 20 gotas de endulzante
• 2 cucharadas de CHÍA NEGRA SOW
• Jugo de ½ limón

PREPARACIÓN

1. En una olla coloca los berries, agua, sirope de maple o azúcar de coco y endulzante; calienta hasta llegar a punto de ebullición.
2. Una vez que la mezcla esté hirviendo, baja el fuego y cocina durante 10 minutos, mientras revuelves tritura los berries con un tenedor. 
3. Pasado este tiempo, retira la olla del fuego, agrega las semillas de CHÍA NEGRA SOW y mezcla bien.
4. Deja reposar la mezcla por 5 minutos, añade el jugo de limón y vuelve a revolver.
5. Finalmente, guarda la mermelada en un frasco de vidrio y almacénala en un lugar fresco.