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MERMELADA DE CHIA Y BERRIES
Rinde: 500 g
INGREDIENTES
- 400 g de berries congelados a elección
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de sirope de maple o azúcar de coco
- 20 gotas de endulzante
- 2 cucharadas de CHÍA NEGRA SOW
- Jugo de ½ limón
PREPARACIÓN
1. En una olla coloca los berries, agua, sirope de maple o azúcar de coco y endulzante; calienta hasta llegar a punto de ebullición.
2. Una vez que la mezcla esté hirviendo, baja el fuego y cocina durante 10 minutos, mientras revuelves tritura los berries con un tenedor.
3. Pasado este tiempo, retira la olla del fuego, agrega las semillas de CHÍA NEGRA SOW y mezcla bien.
4. Deja reposar la mezcla por 5 minutos, añade el jugo de limón y vuelve a revolver.
5. Finalmente, guarda la mermelada en un frasco de vidrio y almacénala en un lugar fresco.