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  • MERMELADA DE CHIA Y BERRIES

    Mermelada de chía

    Rinde: 500 g

    INGREDIENTES

    • 400 g de berries congelados a elección
    • ¼ taza de agua
    • 2 cucharadas de sirope de maple o azúcar de coco
    • 20 gotas de endulzante
    • 2 cucharadas de CHÍA NEGRA SOW
    • Jugo de ½ limón

    PREPARACIÓN

    1. En una olla coloca los berries, agua, sirope de maple o azúcar de coco y endulzante; calienta hasta llegar a punto de ebullición.
    2. Una vez que la mezcla esté hirviendo, baja el fuego y cocina durante 10 minutos, mientras revuelves tritura los berries con un tenedor. 
    3. Pasado este tiempo, retira la olla del fuego, agrega las semillas de CHÍA NEGRA SOW y mezcla bien.
    4. Deja reposar la mezcla por 5 minutos, añade el jugo de limón y vuelve a revolver.
    5. Finalmente, guarda la mermelada en un frasco de vidrio y almacénala en un lugar fresco.