MAYONESA VEGANA

INGREDIENTES

• 100 ml de leche vegetal (baja en grasa o 2%)
• Sal y pimienta
• 100 ml de ACEITE DE CHIA SOW
• 200 ml de aceite vegetal

PREPARACIÓN

1. Combina la leche con sal y pimienta a tu gusto en un bowl mediano.
2. Bate, usando una batidora de inmersión, durante unos 30 segundos.
3. Agrega el ACEITE DE CHIA SOW y el aceite vegetal, unas gotas a la vez, batiendo constantemente.
4. Agrega gradualmente el resto de ACEITE DE CHIA SOW, en un chorro delgado, hasta que la mayonesa esté espesa.
5. Puede hacerlo más espeso agregando más aceite o más líquida agregando más leche. ¡Es tu elección!

Rinde: 500 gr aprox. 

Tiempo de preparación: 20 minutos.