MAYONESA VEGANA

agosto 22, 2019

MAYONESA VEGANA

Esta receta es muy similar a la magia. Suave y cremosa mayonesa vegana.

 

INGREDIENTES

  • 100 ml de leche vegetal (baja en grasa o 2%)
  • Sal y pimienta
  • 100 ml de ACEITE DE CHIA SOW
  • 200 ml de aceite vegetal

PREPARACIÓN

  1. Combina la leche con sal y pimienta a tu gusto en un bowl mediano.
  2. Bate, usando una batidora de inmersión, durante unos 30 segundos.
  3. Agrega el ACEITE DE CHIA SOW y el aceite vegetal, unas gotas a la vez, batiendo constantemente.
  4. Agrega gradualmente el resto de ACEITE DE CHIA SOW, en un chorro delgado, hasta que la mayonesa esté espesa.
  5. Puede hacerlo más espeso agregando más aceite o más líquida agregando más leche. ¡Es tu elección!

Rinde: 500 gr aprox. 

Tiempo de preparación: 20 minutos.

 

 


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