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CONFITURA DE MANGO Y CHÍA
INGREDIENTES
- ½ taza de edulcorante natural granulado
- ¼ taza de miel
- 500g de mangos congelados
- 1 cucharada de semillas de CHIA NEGRA SOW
- 1 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN
- En una cacerola grande cocina a fuego lento el edulcorante, la miel y ¼ taza de agua. Mezcla hasta que hierva; aumenta el fuego a medio-alto y continúa hasta que se formen hilos lisos.
- Agrega los mangos, la CHIA NEGRA SOW y el jugo de limón. Hierve hasta que la mezcla espese y los trozos de mango se deshagan; unos 5 minutos.
- Vierte en un recipiente de vidrio; deja enfriar y sirve.
- Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 10 días.
Rinde: 500 g aprox.
Tiempo de preparación: 40 minutos.