En una olla a fuego medio, verter 2 tazas de bebida de chía. Añadir el azúcar, el arroz y la canela.
Revolver con cuchara de madera y cuando rompa el hervor, bajamos a fuego lento. Mientras se vaya secando, agregar más bebida de chía hasta que quede cremoso.
Cuando el arroz este blando y hayamos agregado ya toda la bebida de chía, retiramos la canela y agregamos la ralladura de naranja.
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