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ADEREZO DE MIEL Y MOSTAZA

ADEREZO DE MIEL Y MOSTAZA SOW

La adición de mostaza Dijon es habitual en muchas recetas de vinagretas francesas clásicas.

 

INGREDIENTES

 

  • ¼ taza de ACEITE DE CHÍA SOW

  • ¼ taza de aceite de oliva

  • ½ cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • Zumo de 2 limones

  • 1 cucharada de mostaza dijon

  • 1 cucharada de miel

  • 1 cucharadita de ralladura de limón

 

PREPARACIÓN

 

  1. En un bowl coloca el aceite de chía SOW, aceite de oliva, mostaza dijon, zumo y ralladura de limón y la miel; mézclalos con una batidora de mano o un tenedor.

  2. Luego, agrega la cebolla y el ajo picados en cuadritos muy pequeños y sigue mezclando hasta lograr una consistencia espesa.

  3. Este aderezo es ideal para mix de hojas verdes como lechuga, espinaca o rúcula.

Rinde: 1 taza

Tiempo de preparación: 15 minutos

 


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