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¿Alguna vez has notado la consistencia pegajosa de la chía? ¿Tal vez en el pudín de chía? Corresponde a la fibra dietética soluble, conocida como mucílago, que tiene muchos beneficios para la salud.
El mucílago es un prebiótico (alimento) básico para las bacterias "buenas" de nuestro tracto gastrointestinal. Entre más bacterias "buenas" hay, mejor es la salud intestinal y mientras más las investigan los científicos más beneficios les encuentran.
Para mantener una digestión regular, utiliza chía en tus comidas diarias.
Recuerda que tan solo 2 cucharadas de Semillas de Chía SOW aportan 11 gramos de fibra, casi la mitad de nuestras necesidades diarias.