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SOPA DE ZAPALLO
INGREDIENTES
- 1/2 taza Bebida Original SOW
- 2 ½ de tazas de zapallo, picado
- 1 taza de zanahoria, picada
- Sal y pimienta a gusto
- 1 trozo pequeño de jengibre
- 1/2 cebolla o 1 cebollín
- Agua filtrada a gusto
- Semillas de zapallo para decorar
- 1 cucharadita de aceite
PREPARACIÓN
- Poner en una olla los vegetales, jengibre, Bebida SOW y agua hasta cubrir los vegetales.
- Añadir sal y pimienta, hervir por 20 minutos.
- Dejar entibiar y procesar en una licuadora.
- Servir con semillas de zapallo tostadas y aceite a gusto.