ALBÓNDIGAS DE BURGOL Y CHÍA
INGREDIENTES
-
60 gr. de trigo burgol
-
250 gr. de lomo de vacuno, molido
-
½ taza de perejil, picado fino
-
1 cdta. de sal
-
½ cdta. de pimienta
-
1/8 taza de ACEITE DE CHÍA SOW
-
½ taza de pan rallado
-
2 cdas. de PROTEÍNA DE CHIA SOW
PREPARACIÓN
- Lava bien el trigo burgol, hasta que se vuelva transparente, y ponlo en remojo, en 3 tazas de agua, durante dos horas para que se hidrate.
- Precalienta el horno a 180º
- En un bowl coloca la carne molida, el trigo burgol, perejil, sal y pimienta; amasa hasta formar una mezcla homogénea de los ingredientes.
- Forma las albóndigas y hazlas rodar por la PROTEÍNA DE CHÍA SOW y el pan rallado hasta que estén cubiertas uniformemente.
- Engrasa tu bandeja del horno con el ACEITE DE CHÍA SOW y coloca las
albóndigas. - Hornéalas por 25 minutos o hasta que estén completamente doradas.
Rinde: 4 unidades
Tiempo de preparación: 60 - 70 minutos
