Corta el tomate, cebolla, diente de ajo, champiñones, ají verde y cilantro en cuadros finos; lo más pequeños posible.
Mezcla todos los ingredientes en un bowl y aliña con el zumo de limón, aceite de chía y sal a gusto.
Úsalo idealmente en un asado, para un picoteo con pan o con tu plato chileno favorito.
Rinde: 10 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
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