Ingredientes:
Pasta de chía SOW
Palta
Cebolla Morada
Tomates Cherry
Cilantro
Aceite de Oliva
Aceite de Chía SOW
Nueces
Preparación:
Para el pesto de cilantro agregamos tres cuartos de taza de aceite de oliva en la juguera y luego tres cuartos de taza de aceite de chía SOW. Luego agregamos 100 gramos de hojas frescas de cilantro, un puñado de nueces y una pizca de sal. Una vez procesado en la juguera, lo agregamos a nuestra pasta ya cocida junto con los tomates cherry, la cebolla morada, la palta cortada en cubitos y listo.