1 paquete de Pasta Elbows SOW
1 ½ taza de yogurt griego
1 cucharada de stevia, sucralosa o el endulzante que prefieras
3 cucharadas de vinagre blanco
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 tazas de queso cheddar o queso vegano rallado
4 huevos duros cortados en rodajas
5 tallos de apio cortados finos
1 taza de brócoli hervido
1 pimiento rojo cortado en cuadritos
4 ramas de ciboulette cortadas
Tocino frito a gusto, opcional
Rinde: 6 personas.
Tiempo de preparación: 30 minutos.